Cooperativa de trabajo "EL BOLSÓN"

La cooperativa tiene sus inicios en el año 2001 ofreciendo un servicio gastronómico en la sede del Polideportivo de la ciudad de El Bolsón. En el año 2003 amplia su servicio al Refugio de montaña del Cerro Perito Moreno, el centro de esquí más grande de la zona, brindando también alojamiento para los turistas. A partir del 2010, gana la concesión del parador de montaña "Cabeza de Indio" alcanzando así 3 sucursales con servicios especiales para catering de eventos, fiestas, aniversarios, entre otros.

Tiene como visión permitir a las personas con desventajas psíquicas y/o en condiciones de vulnerabilidad económica y social la inserción laboral, la integración social y la expresión de sus necesidades a través de la gastronomía. La misión es formar a personas con habilidades emprendedoras para su autonomía laboral.